FITBURGERY Z INDYKA I KALAFIORA

Opublikowano 15 Grudzień 2018, autor: admin

fitburgery_indyk_kalafior_0

SKŁADNIKI

 6 SZTUK
  • 400 g mielonego indyka
  • 1 łyżka oliwy extra vergine + do obtoczenia
  • 1/2 pora
  • 1 marchewka
  • 300 g kalafiora
  • 2 ząbki czosnku
  • 1/2 łyżeczki suszonego oregano
  • 1 i 1/2 łyżeczki przyprawy garam masala
  • 1 szklanka bulionu lub wody
    • 1/2 pęczka natki pietruszki

    • PRZYGOTOWANIE

      • Mięso indyka zmielić w maszynce lub melakserze lub rozdrabniaczu. Dodać 2 łyżki zimnej wody i chwilę powyrabiać dłonią.
      • Na patelni na oliwie zeszklić pokrojonego na kawałeczki pora. Dodać obraną i startą na tarce o dużych oczkach marchewkę oraz pokrojonego w kosteczkę kalafiora. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, sól, pieprz, suszone oregano i garam masalę.
      • Smażyć warzywa przez ok. 5 minut, następnie wlać bulion lub wodę, przykryć pokrywą i gotować do miękkości przez ok. 10 minut. Na koniec odparować w razie potrzeby, ciągle mieszając.
      • Rozdrobnić w melakserze razem z listkami natki pietruszki, przestudzić. Połączyć z mięsem, doprawiając w razie potrzeby solą i pieprzem.
      • Uformować 6 kotletów i obtoczyć je w oliwie. Położyć na rozgrzanej patelni grillowej lub zwykłej patelni i smażyć na umiarkowanym ogniu przez ok. 3,5 minuty, następnie przewrócić na drugą stronę i powtórzyć smażenie przez ok. 3 minuty.
Opublikowano Bez kategorii | Skomentuj

OWSIANKA BOUNTY Z MALINAMI

Opublikowano 15 Grudzień 2018, autor: admin

owsianka_bounty_0

SKŁADNIKI

 2 – 3 PORCJE
  • 1 szklanka płatków owsianych górskich
  • 2 łyżki wiórków kokosowych
  • 200 ml mleka kokosowego z puszki (lub zwykłego mleka krowiego)
  • 2 łyżki cukru
  • 50 g czekolady mlecznej lub deserowej
  • maliny

  • PRZYGOTOWANIE

    • Płatki owsiane wsypać do garnka i zalać większą ilością zimnej wody z kranu, wymieszać i wylać mętną wodę, powtórzyć jeszcze 2 – 3 razy aż woda będzie czysta bez resztek łusek ziarna.
    • Wlać świeżą wodę w ilości 1 i 1/2 szklanki, dodać wiórki kokosowe i zagotować. Zmniejszyć ogień, przykryć i gotować przez ok. 10 minut, w międzyczasie 2 – 3 razy zamieszać.
    • Zdjąć pokrywę, dodać mleko kokosowe oraz cukier. Wymieszać i zdjąć z ognia.
    • Nałożyć do miseczek, na wierzchu posypać posiekaną czekoladą i malinami.
Opublikowano Bez kategorii | Skomentuj

Łosoś pieczony pychotka

Opublikowano 15 Grudzień 2018, autor: admin

losos_pieczony_na_ryzu

SKŁADNIKI

 4 PORCJE
  • 600 g filetu łososia
  • 1 łyżeczka miodu lub syropu klonowego
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 4 łyżki oliwy extra vergine
  • 4 plasterki cytryny + 2 łyżki soku
  • 200 g ryżu (np. jaśminowego)
  • 100 g pomidorków koktajlowych
  • kilka listków bazylii lub oregano lub natki pietruszki
  • przyprawy: 2 łyżeczki mielonej papryki, 1/2 łyżeczki mielonej kurkumy lub curry, 1 łyżeczka suszonego oregano, szczypta płatków chili lub ostrej papryki, sól, pieprz
  • do podania: jogurt lub gęsta śmietana

  • PRZYGOTOWANIE

    • Odciąć skórkę z łososia, pokroić na 4 kawałki. Opłukać, osuszyć i włożyć do miski. Doprawić solą, pieprzem, mieloną papryką i kurkumą (lub curry) oraz suszonym oregano. Dodać miód, sos sojowy, 2 łyżki oliwy oraz 2 łyżki soku z cytryny, wszystko wymieszać.
    • Ugotować ryż w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedzić, następnie wysypać do formy żaroodpornej, wymieszać z 1 łyżką oliwy i rozłożyć po całej powierzchni naczynia.
    • Na wierzchu położyć filety łososia, obłożyć połówkami pomidorków koktajlowych, posypać chili i listkami bazylii (lub ziół lub natki).
    • Dodać plasterki cytryny, całość skropić pozostałą oliwą i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni C. Piec przez 15 minut.
Opublikowano Bez kategorii | Skomentuj

Witaj, świecie!

Opublikowano 15 Grudzień 2018, autor: admin

Witaj na mojej stronie opartej na WordPress-ie.

Skoro widzisz ten tekst, to oznacza to, że moja strona nie jest jeszcze w pełni gotowa – do tej pory została przeprowadzona szybka instalacja WordPress-a, za pomocą automatycznego instalatora w darmowym hostingu PRV.PL.

Instalator skryptów umożliwia zamieszczenie na naszej stronie takich skryptów jak WordPress, Joomla czy forum phpBB. Nie musimy się martwić o ustawienia, uprawnienia oraz dane dostępowe do bazy MySQL – wszystko przebiega automatycznie, wystarczy pojedyncze kliknięcie i po kilku sekundach na naszej stronie pojawia się gotowy skrypt, a my otrzymujemy dane dostępowe do panelu administratora i od razu możemy przystąpić do publikacji naszej strony, bez zagłębiania się w szczegóły techniczne. Zobacz jak to wygląda »

 

Opublikowano Bez kategorii | 1 komentarz